Семена Чиа

Почему они такие популярные? Почему так многим полюбились? В чем же заключается их польза для мужчин и для женщин?
⠀
Прежде всего, семена чиа содержат растворимую клетчатку — на нее приходится треть состава. Она помогает работе кишечника, служа питанием для микрофлоры.
⠀
Полезные свойства чиа связаны с большим количеством растительных омега-3 и магния. Исследования показывают, что семена чиа снижают количества микровоспалений, а также положительно влияют на нормализацию уровня холестерина.
⠀
Семена ЧИА – превосходный источник антиоксидантов, тут их концентрация больше, чем в свежей голубике и чернике.
⠀
В семенах ЧИА кальция в пять раз больше, чем в молоке, в два раза больше белка, чем в любых других семенах или злаках, в два раза больше калия, чем в бананах.
⠀
Ну и напоследок делюсь вкуснейшим рецептом пудинга с этими крошками
⠀
🍹 Ингредиенты:
⠀
* Семена чиа 4 столовые ложки
* Манго 1,5 стакана
* Кокосовое молоко ½ стакана
* Молоко ½ стакана
* Ванильная эссенция ½ чайной ложки
* Вода 1 стакан
* Свежая мята по вкусу
* Сахар 1 столовая ложка
* Измельченный фундук щепотк
⠀
🍹 Приготовление:

1. Пробить в блендере мякоть манго, добавляя понемногу воду. Должен
получиться густой соус. Заполнить им стакана на одну треть и убрать в
холодильник на час.
⠀
2. Смешать в отдельной миске кокосовое и
коровье молоко, добавить ваниль и сахар (или просто столовую ложку
ванильного сахара), размешать и всыпать семена чиа. Помешивать в течение
3-4 минут, до тех пор, пока масса не начнет густеть и отставить в
сторону еще на 5 минут до полного загустения.
⠀
3. Заполнить стаканчики с соусом из манго смесью из молока и чиа и оставить в холодильнике на ночь, или хотя бы на 4 часа.

Эти малютки имеют схожие с антибиотиком свойства – убивают болезнетворные бактерии и патогенную микрофлору, создавая условия для размножения полезных микроорганизмов. Но, в отличие от таблеток, не наносят удар по печени.

Так же, благодаря своему уникальному составу, семена чиа бодрят похлеще чем кофеин. Так что начинать свой день именно с этих семечек-идея неплохая.