


Закваска пшеничная для хлеба
Пшеничная закваска "Хлеб счастья" - это полезная, удобная и экономичная альтернатива промышленным дрожжам. Предназначена для приготовления пшеничных сортов хлеба из белой и грубой пшеничной муки, а также высокорецептурной сдобы. Продукт разработан практикующим пекарем успешной ремесленной пекарни "Хлеб счастья". В закваске законсервирован оптимальный баланс диких дрожжей, задача которых хорошо разрыхлить хлеб, и молочнокислых бактерий, которые обеспечивают богатый аромат, пользу и прекрасный вкус.
Сухая закваска легко и быстро активируется. Одной пачки хватает не менее, чем на 200 буханок хлеба. В одной упаковке - пять порций для активации. Из 20 г (1 порция) сухой закваски получается 600 г активированной закваски, которую нужно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости для приготовления опары на хлеб в течение 1 месяца. Подробная инструкция по активации, а также рецепт и описание процесса приготовления хлеба — внутри упаковки.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Масса: 100 г
Срок годности: 12 месяцев.
Ферментированная пшеничная мука, пшеничные отруби
VEGAN / Веганский продукт, без рафинированного сахара, без подсластителей, без соли, без яиц, без сои, без орехов, без лактозы.
- Белки: 13.3 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 71.9 г
- Энергетическая ценность: 288 ккал